[Alex減醣晚餐#6] 廣大燒 | 日式雜煮 (不用麵糊各取優點減醣必備&廣大燒食譜)

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#廣島燒 #大阪燒 #減醣

減醣晚餐
廣大燒🔥|日式雜煮🍢 
"不用麵糊各取優點減醣必備&廣大燒食譜"

「廣大燒」
顧名思義就是廣島燒加大阪燒😄
真的是胡亂燒

上層仿自大阪燒
高麗菜加蝦仁用雞蛋攪出黏性
下層擷取廣島燒
豬肉片墊炒麵
炒麵改成手切杏鮑菇麵
炒成咖喱口味 
🏄🏻‍♂️私房做法 1人份
雞蛋.....2顆
豬肉片.....4片
蝦仁.....4尾
高麗菜（切小塊）.....4片
杏鮑菇（切絲）.....1朵
鹽&黑胡椒.....適量
咖哩粉.....1大匙
油.....適量

1.高麗菜加蝦仁打一顆蛋混合備用
2.乾煸杏鮑菇麵至出水，再加咖哩粉和油炒勻備用
3.小火熱平底鍋，抹油煎高麗菜糊並鋪上豬肉片
4.表面金黃後翻面煎熟豬肉片再取出備用
5.鍋裡打蛋抹平，鋪上杏鮑菇麵、跟高麗菜餅。
6.煎至蛋熟就完成了。

步驟有點多，有興趣的朋友可以留言跟我說，我在找時間拍成影片上傳 食物練IG 和 YouTube 頻道。

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