[減醣料理食譜] 義式糖醋嫩雞 做法教學 ~酸酸甜甜的滋味 消暑又開胃~（含影片教學)

滑嫩的雞胸肉

佐上巴薩米克醋及羅漢果糖

帶有葡萄果香的酸甜滋味

在炎熱的夏天吃

美味又開胃

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[材料]

雞胸肉100g、紅甜椒1/2顆、黃甜椒1/2顆、洋蔥1/4顆、玉米粉1大匙、熟白芝麻適量、橄欖油1大匙

[調味料]

 巴薩米克醋1大匙、羅漢果糖1小匙、鹽巴1/4小匙

[營養素]

熱量200Kcal、蛋白質22g、醣5g

[作法]

甜椒切成滾刀、洋蔥切成塊

雞胸肉斜切成薄片

玉米粉與鹽巴混合均勻

將雞胸肉的兩面均勻撒上玉米粉

水滾之後，放進雞肉片，等再次滾後就可撈起

洋蔥、甜椒翻炒3分鐘

加一大匙巴薩米可醋

加一小匙羅漢果糖

加入雞肉片和白芝麻翻炒均勻

[教學影片]