［減醣料理食譜］紐奧良烤雞 無需專業技巧 家用小烤箱一次搞定

燒烤控看過來

一直在研究如何把雞翅烤的皮脆肉嫩的方法

終於...被我給整出來了🎉

不用太專業的烤箱

甚至連火力設定鈕沒有也都沒關係

只要時間夠就行

紐奧良風味烤雞就出爐嘍

一次醃好三天份

每天就有一道完美的減醣配菜嘍🤤

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紐奧良烤雞

[材料]

雞翅5隻、棒棒腿5隻、雞胸肉100g

[調味料] 

1/2小匙鹽巴、1/2小匙黑胡椒粉、1/2小匙紅椒粉、1小匙Tabasco辣椒醬、1大匙番茄醬

[營養素] 

熱量400Kcal、蛋白質40g、醣5g

[做法]

雞胸肉改刀，斜切成薄片

將雞胸肉、雞翅、棒棒腿都放進料理盆中

盆中加入1/2小匙鹽巴、1/2小匙黑胡椒粉、 1/2小匙紅椒粉、1小匙Tabasco辣椒醬、 1大匙番茄醬，攪拌均勻醃漬6-8小時

烤盤上刷些油以防沾黏，再將所有食材擺放整齊，
送進烤箱180度烤25分鐘，
15鐘時先取出雞胸肉(因為雞胸肉較易熟)，
其餘雞翅雞腿烤至25分鐘。

 

 

[影音教學]