[減醣料理食譜］雞白湯烏龍麵 濃郁的湯頭配上爽Q的烏龍麵 真香～（含影音教學）

在腦海中思思念念的好味道

白湯加上Q彈的拉麵

在大碗都能夠一股作氣通通吃個精光

雞翅先煎出雞油

再投入洋蔥拌炒出甜味

衝入滾燙的熱水製作出白湯感

最後再用牛奶、奶油跟黑胡椒來提味

嚐起來 真香～

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雞白湯烏龍麵

[材料]

雞翅5隻、洋蔥1/8顆、烏龍麵 ½包 、花椰菜50g、胡蘿蔔50g、嫩豆腐⅓盒、玉米50g、青蔥1大匙、牛奶150ml、奶油、水700ml、橄欖油1小匙

[調料]
鹽巴1/2小匙、烹大師1/2小匙、黑胡椒粒1小匙

[營養素]
熱量600Kcal、蛋白質22g、醣25g

[做法]

Step1. 雞翅洗淨瀝乾水分，玉米筍斜切成段，洋蔥切絲，豆腐切小塊。

Step2. 鍋中加入橄欖油加熱，加入雞翅煎到兩面金黃，加入洋蔥炒到變透明，加入700ml熱水煮滾。

Step3. 加入花椰菜、胡蘿蔔、玉米、玉米筍、豆腐煮3分鐘，再加入烏龍麵攪散。

Step4. 火力轉小，加入鹽巴、烹大師、150ml牛奶、奶油、黑胡椒粒，煮到微滾。

Step5. 最後加入1大匙青蔥。

[影音教學]